Hangzhou Nuzhuo Technology Group co., Ltd.

Ang likidong nitrogen ay isang medyo maginhawang malamig na mapagkukunan. Dahil sa mga natatanging katangian nito, ang likidong nitrogen ay unti -unting nakatanggap ng pansin at pagkilala, at higit na malawak na ginagamit sa pag -aasawa ng hayop, pangangalaga sa medisina, industriya ng pagkain, at mga patlang na pananaliksik sa mababang temperatura. , sa electronics, metalurhiya, aerospace, paggawa ng makinarya at iba pang mga aspeto ng patuloy na pagpapalawak at pag -unlad.

Ang likidong nitrogen ay kasalukuyang pinaka -malawak na ginagamit na cryogen sa cryosurgery. Ito ay isa sa mga pinakamahusay na ref na natagpuan sa ngayon. Maaari itong mai -injected sa isang cryogenic na aparato, tulad ng isang anit, at maaari itong magsagawa ng anumang operasyon. Ang Cryotherapy ay isang paraan ng paggamot kung saan ang mababang temperatura ay ginagamit upang sirain ang may sakit na tisyu. Dahil sa matalim na pagbabago ng temperatura, ang mga kristal ay nabuo sa loob at labas ng tisyu, na nagiging sanhi ng pag -aalis ng mga cell at pag -urong, na nagreresulta sa mga pagbabago sa mga electrolyte, atbp.

Kabilang sa maraming mga pamamaraan ng pangangalaga, ang cryopreservation ay ang pinaka -malawak na ginagamit at ang epekto ay napakahalaga. Bilang isa sa mga pamamaraan ng cryopreservation, ang likidong nitrogen na mabilis na nagyeyelo ay matagal nang pinagtibay ng mga negosyo sa pagproseso ng pagkain. Dahil maaari nitong mapagtanto ang ultra-mabilis na pagyeyelo sa mababang temperatura at malalim na pagyeyelo, naaayon din ito sa bahagyang vitrification ng frozen na pagkain, upang ang pagkain ay makakabawi sa pinakamalaking lawak pagkatapos ng pag-iwas. Sa orihinal na sariwang estado at orihinal na nutrisyon, ang kalidad ng frozen na pagkain ay lubos na napabuti, kaya nagpakita ito ng natatanging sigla sa industriya ng mabilis na pagyeyelo.

Ang mababang temperatura na pulverization ng pagkain ay isang bagong teknolohiya sa pagproseso ng pagkain na binuo sa mga nakaraang taon. Ang teknolohiyang ito ay angkop lalo na para sa pagproseso ng mga pagkain na may mataas na aromatic na gastos, mataas na nilalaman ng taba, mataas na nilalaman ng asukal at mataas na mga sangkap na koloidal. Ang paggamit ng likidong nitrogen para sa mababang temperatura ng pulverization, ang buto, balat, karne, shell, atbp ng mga hilaw na materyales ay maaaring ma -pulso sa isang pagkakataon, upang ang mga particle ng tapos na produkto ay maayos at protektahan ang epektibong nutrisyon nito. Halimbawa, sa Japan, damong -dagat, chitin, gulay, pampalasa, atbp, na kung saan ay nagyelo sa likidong nitrogen, ay inilalagay sa isang pulverizer upang mapurol, upang ang pinong laki ng butil ng natapos na produkto ay maaaring maging kasing taas ng 100um o mas kaunti, at ang orihinal na halaga ng nutrisyon ay karaniwang pinapanatili.

Bilang karagdagan, ang paggamit ng likidong nitrogen para sa mababang temperatura na pulverization ay maaari ring mag-pulbos ng mga materyales na mahirap na ma-pulso sa temperatura ng silid, mga materyal na sensitibo sa init, at mga materyales na madaling lumala at nabulok kapag pinainit. Bilang karagdagan, ang likidong nitrogen ay maaaring mag -pulso ng mga hilaw na materyales na mahirap na ma -pulso sa temperatura ng silid, tulad ng mataba na karne at gulay na may mataas na nilalaman ng tubig, at maaaring makagawa ng mga bagong naproseso na pagkain na hindi pa nakikita.

Salamat sa pagpapalamig ng likidong nitrogen, paghuhugas ng itlog, likidong condiment, at toyo ay maaaring maproseso sa malayang pag-agos at ibuhos na mga butil na frozen na pagkain na handa nang magamit at madaling maghanda.