HANGZHOU NUZHUO TECHNOLOGY GROUP CO.,LTD.

Ang likidong nitroheno ay isang medyo maginhawang pinagmumulan ng malamig na enerhiya. Dahil sa mga natatanging katangian nito, ang likidong nitroheno ay unti-unting nakakuha ng atensyon at pagkilala, at lalong ginagamit sa pagsasaka ng hayop, pangangalagang medikal, industriya ng pagkain, at mga larangan ng pananaliksik sa mababang temperatura, sa elektronika, metalurhiya, aerospace, paggawa ng makinarya at iba pang aspeto ng patuloy na pagpapalawak at pag-unlad.

Ang liquid nitrogen ang kasalukuyang pinakamalawak na ginagamit na cryogen sa cryosurgery. Isa ito sa pinakamahusay na refrigerant na natagpuan sa ngayon. Maaari itong i-inject sa isang cryogenic medical device, tulad ng isang scalpel, at maaari itong magsagawa ng anumang operasyon. Ang cryotherapy ay isang paraan ng paggamot kung saan ginagamit ang mababang temperatura upang sirain ang may sakit na tissue. Dahil sa biglaang pagbabago ng temperatura, nabubuo ang mga kristal sa loob at labas ng tissue, na nagiging sanhi ng pag-dehydrate at pag-urong ng mga cell, na nagreresulta sa mga pagbabago sa electrolytes, atbp. Ang pagyeyelo ay maaari ring magpabagal sa lokal na daloy ng dugo, at ang microvascular blood stasis o embolism ay nagiging sanhi ng pagkamatay ng mga cell dahil sa hypoxia.

Sa maraming paraan ng pagpreserba, ang cryopreservation ang pinakamalawak na ginagamit at ang epekto nito ay lubos na makabuluhan. Bilang isa sa mga paraan ng cryopreservation, ang liquid nitrogen quick-freezing ay matagal nang ginagamit ng mga negosyo sa pagproseso ng pagkain. Dahil kaya nitong i-ultra-quick freezing sa mababang temperatura at deep freezing, nakakatulong din ito sa partial vitrification ng frozen food, upang ang pagkain ay makabawi sa pinakamataas na antas pagkatapos ng pagkatunaw. Sa orihinal na sariwang estado at mga orihinal na sustansya, ang kalidad ng frozen food ay lubos na napabuti, kaya nagpakita ito ng kakaibang sigla sa industriya ng quick-freezing.

Ang low-temperature pulverization ng pagkain ay isang bagong teknolohiya sa pagproseso ng pagkain na binuo nitong mga nakaraang taon. Ang teknolohiyang ito ay lalong angkop para sa pagproseso ng mga pagkaing may mataas na aromatic cost, mataas na taba, mataas na asukal, at mataas na colloidal substances. Gamit ang liquid nitrogen para sa low-temperature pulverization, ang buto, balat, karne, shell, atbp. ng mga hilaw na materyales ay maaaring durugin nang sabay-sabay, upang ang mga particle ng tapos na produkto ay pino at maprotektahan ang epektibong nutrisyon nito. Halimbawa, sa Japan, ang damong-dagat, chitin, gulay, pampalasa, atbp., na pinalamig sa liquid nitrogen, ay inilalagay sa isang pulverizer upang durugin, upang ang pinong laki ng particle ng tapos na produkto ay maaaring umabot ng hanggang 100um o mas mababa pa, at ang orihinal na nutritional value ay pangunahing mapanatili.

Bukod pa rito, ang paggamit ng liquid nitrogen para sa low-temperature pulverization ay maaari ring durugin ang mga materyales na mahirap durugin sa temperatura ng silid, mga materyales na sensitibo sa init, at mga materyales na madaling masira at mabulok kapag pinainit. Bukod pa rito, ang liquid nitrogen ay maaaring durugin ang mga hilaw na materyales ng pagkain na mahirap durugin sa temperatura ng silid, tulad ng matatabang karne at gulay na may mataas na nilalaman ng tubig, at maaaring makagawa ng mga bagong naprosesong pagkain na hindi pa nakikita noon.

Dahil sa pagpapalamig ng liquid nitrogen, ang egg wash, liquid condiments, at toyo ay maaaring iproseso upang maging malayang dumadaloy at maaaring ibuhos na granular frozen foods na handa nang gamitin at madaling ihanda.